MSK 15:02
NYC 07:02
Таиланд
   
 

Кухня Тайланда - национальные особенности

Кухня Тайланда - национальные особенности
на фото коллаж на тему "Кухня Тайланда - национальные особенности"
Кухня Тайланда - национальные особенности
Визитной карточкой Таиланда является экзотическая кухня. Туристы со всех стран приезжают в эту жаркую стране в основном для того, чтобы попробовать местные блюда. Тайская кухня по своим вкусовым особенностям уникальна. Дело в том, что жители Таиланда любят «поострее». Тайская кухня напоминает смесь китайской (кисло-сладким вкусом), мексиканской (остротой), индийской (пряности). Вообще нельзя точно сказать что вам понравится данная кухня. Либо вы станете поклонником тайских блюд, либо противником. Чем же так уникальна, а главное экзотична тайская кухня? Во-первых, все продукты должны быть свежими (ну это не особая уникальность, так как свежие продукты должны быть всегда и неважно в какой кухне!). Во- вторых, тайцы практически не пользуются столовыми приборами, может быть за исключением суповых ложек.
 
Все блюда порезаны на достаточно мелкие кусочки, их очень легко брать руками. Вообще вкус блюд зависит от человека, которых их готовит. Рецепт одинаковый, но вот специи, например, или дозировка берется разная. Так что одно, и тоже блюдо может иметь разный вкус и аромат. Отведать тайской кухни можно и в ресторанах, и в уличных забегаловках. Как уже было сказано выше тайская кухня достаточная острая. Вы можете попросить сделать вам middle или средней остроты блюдо.
 
 
Основной продукт в этой стране - рис (китайское наследие). Рис может быть двух видом: это рассыпчатый и клейкий, который скатывают в небольшие комочки и едят руками. Туристы обожают «пхат прик бай крапхао» (рис со специями), «кхао нам прик лонг рю» (острый рис с креветками). Далее после риса по популярности идет лапша домашнего приготовления.
 
Лапша подается как отдельное блюдо с различными соусами, так и в супе. Мясные блюда не пользуются особой популярностью у местного населения. Из мяса тайцы предпочитают курицу или утку (прослеживается китайское влияние). Многих туристов удивляет совершенно разный вкус таких привычных продуктов. Например, тайцы любят сладкое или кисло-сладкое мясо. Вообще если вы пробовали китайскую кухню, то вполне можете себе представить какова на вкус тайская. Популярные блюда из мяса: «кха моо» острая говядина с карри, курица в специальном соусе, «гиео» пельмени и т.д. Мясо в основном тушат или жарят в больших вогах. Особом интересом у туристов пользуются жаренные во фритюре всевозможные букашки, тараканы, кузнечики и другая живность. Это уже на любителя. Королем тайской кухни можно называть соус.
 
Существует множество различных соусов и все они разные. Ни одно блюдо не подается без соуса. В основе многих соусов лежит знаменитый карри, креветочная паста, кориандр, лайм и рыбный соус. В Таиланде обязательно попробуйте национальный суп Том Ям. Кстати, оригинальный рецепт этого блюда состоит из 259 компонентов! Конечно, в Таиланде вы вряд ли найдете ресторан, который предложит вам суп по старинному рецепту. Местные повара сохранили основные компоненты, и вкус нынешнего супа практически не отличается от оригинала. Суп варится на кокосовом молоке, в него добавляют креветки, морепродукты, лапшой и разными специями. Тайские десерты это настоящая экзотика. Иной раз и не поверишь по названиям - десерт ли это. Например, яично-бобовый кекс, сладкий клейкий рис с манго, вкусная смола. Вообще в основном десерты делаются из фруктов, мороженого, кокоса и риса. Их также поливают соусами и очень красиво украшают. Тайцы очень внимательно относятся к эстетическому виду блюд. Когда смотришь на тарелку, то понимаешь - это настоящее искусство.
 
 
 
 
вернуться на главную
Ещё...
Спиртное в Таиланде не запрещено и его можно купить в магазинах (продажа после 12 часов ночи запрещена), ресторанах, барах и даже в аптеке. В Таиланде есть свои виноградники...
Многие туристы, отправляющиеся путешествовать в страны, в которых нет системы all inclusive, интересуются, как же можно там питаться и вкусно, и недорого, чтобы побольше денег удалось приберечь на покупки и развлечения.
По многочисленным просьбам привожу список медикаментов которые я беру в Тайланд и не только.. Все приведенные данные это только мое личное мнение, которое никаким образом вас не обязывает действовать именно так
 
 
Достопримечательности
Архитектура
Рестораны
Развлечения
 
Одайба – район Токио в Японии и искусственный остров
Зоопарк в Токио. Отдых в Японии
Телебашня в Токио, Япония
 
 
 
2011 © Корпорация "Терра". Все права на текстовые материалы, находящиеся на сайте incterra.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При копировании или использовании части материалов и новостей сайта в электронном виде гиперссылка вида (hyperlink) обязательна. При использовании в печатных СМИ указание первоисточника обязательно. Все изображения использованные на сайте приобретены через системы продажи изображений или предоставлены пользователями сайта.