MSK 08:35
NYC 00:35
Тайвань
   
 

Тайванские соусы

Тайванские соусы
на фото коллаж на тему "Тайванские соусы"
Тайванские соусы
В кухне Тайваня в огромном множестве представлены разнообразные соусы. Соусы – это то, что делает тайванскую кухню уникальной и неповторимой. Каждый, уважающий себя, житель Тайваня считает себя знатоком соусов. Да и очень большое количество традиционных тайванских блюд можно отличить друг от друга только благодаря соусам. Наиболее частотными ингредиентами, служащими для приготовления соусов, являются бульон, специи и, конечно, соя. Но по большому счету соус, по мнению тайванцев, можно приготовить абсолютно из всего, что есть у вас под рукой.
 
Тайванские соусы очень специфичны....
 
Соус отдельно от блюда просто не мыслим. Почти каждое блюдо снабжается соусом, подобранным специально. Так, к примеру, перечный соус используется в приготовлении угря. Говядина зачастую маринуется и подается к столу в устричном соусе. Если вы хотите отведать мясо свинины вареное или жареное, то просите к нему кисло-сладкий соус, это придаст блюду пикантность за счет сочетания различных вкусов (от кислого до сладкого).
 
Наверное, самый необычный соус – это соус из орешков гинкго. Эти орешки по вкусу немного напоминают миндаль, их ядрышки кремового цвета спрятаны в довольно-таки прочную скорлупу. Такой соус чаще всего сопровождает блюда из мяса птицы. Самым простым, но тем не менее не уступающим по вкусовым качествам другим соусам – это соус из масла. Таким соусом сдабривают абсолютно любое мясо, по вашему желанию. Также на кухне Тайваня широко используется соевый соус, который имеет две разновидности – темный и светлый. Также обратите внимание на блюдо "сан-пей-джи" – это цыпленок, которого обжаривают особым способом, но самое интересное то, что подают это блюдо в трех небольших горшочках с тремя разными соусами, которые вы также можете выбрать по своему усмотрению. Этот вариант является оптимальным для тех, кто хочет попробовать сразу несколько соусов и при этом сэкономить деньги. 
 
 
 
 
вернуться на главную
Ещё...
Тайвань – азиатское государство со своими традициями и необычной культурой. Отличия видны сразу по приезду в Тайвань. Страна уникальна с точки зрения медицины и здравоохранения.
Если вы отправляетесь в путешествие, то берете только самые нужные вещи: предметы первой необходимости, одежда, косметика и обязательно аптечка.
Традиционным напитком Тайваня считают - чай. Поэтому этот напиток является основным в этой стране и наиболее широко представлен. Каких только сортов чая вы здесь не встретите!
 
 
Достопримечательности
Архитектура
Развлечения
 
Одайба – район Токио в Японии и искусственный остров
Зоопарк в Токио. Отдых в Японии
Телебашня в Токио, Япония
 
 
 
2011 © Корпорация "Терра". Все права на текстовые материалы, находящиеся на сайте incterra.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При копировании или использовании части материалов и новостей сайта в электронном виде гиперссылка вида (hyperlink) обязательна. При использовании в печатных СМИ указание первоисточника обязательно. Все изображения использованные на сайте приобретены через системы продажи изображений или предоставлены пользователями сайта.