MSK 08:50
NYC 00:50
Сколько стоит рыба и морепродукты в Турции?
   
 
В Турции, на многочисленных побережьях, и зимой, и летом покупатели всегда могут выбрать что-либо из большого разнообразия рыбы и морепродуктов. Торговцы активно зазывают покупателей к своим разноцветным прилавкам, расположенным прямо под открытым небом, рядом с морем. Берега Турции омываются водами Черного, Эгейского и Средиземного морей. Теплые воды этих трех морей содержат широкое видовое разнообразие рыб. Рыболовы ловят в свои сети тунца, ставриду, скумбрию, луфарь, камбалу черноморскую, кефаль, морского окуня, рыбу-меч, оркиноса. Лишь зажиточные люди едят омаров, крабов и устриц. Есть в Турции и другие дары моря, такие как кальмары, мидии и осьминоги.
 
В городах, расположенных в прибрежной зоне (Стамбул и Измир), есть много рыбных гурманов, а вот в остальных городах морепродукты и рыба не вызывают такого интереса.
 
В период Османского царства при дворе правящей династии Стамбула подавали такой деликатес, как голубцы из скумбрии, начинка которых состояла не только из рыбы, а еще из фисташек, риса и изюма.
 
В Турции меню рыбных блюд включает в себя супы, горячее, голубцы, пловы, шашлыки, пилаки, яхни, а также другие специфические блюда. Наибольшей популярностью пользуется у народов черноморского побережья хамса.
 
Динамичные движения и повадки этой рыбки нашли свое отражение в народных танцах и игрищах. В прибрежных курортах можно отведать пловы, пироги, маринады и соленья с хамсой.
 
Наиболее распространенным продуктом после хамсы являются мидии. Они являются компонентом голубцов, пловов и многих жареных блюд. Мидии можно покупать даже у уличных торговцев.
Цены на другие товары в Турции
 
 
 
2011 © Корпорация "Терра". Все права на текстовые материалы, находящиеся на сайте incterra.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При копировании или использовании части материалов и новостей сайта в электронном виде гиперссылка вида (hyperlink) обязательна. При использовании в печатных СМИ указание первоисточника обязательно. Все изображения использованные на сайте приобретены через системы продажи изображений или предоставлены пользователями сайта.