День весеннего равноденствия в Японии
День весеннего равноденствия в Японии начинается с первого дня праздника Хингана – 17 марта. «Хинган» в переводе с японского означает «тот мир, другой мир». Под этим подразумевается мир, куда ушли предки. Таким образом, весеннее равноденствие в Японии связано с воспоминанием об ушедших предках и поклонением им. Длится Хинган четыре дня.
Заранее готовясь к Хингану, жители Японии с особым усердием наводят чистоту в своих домах, наиболее же тщательно чистятся алтари с фотографиями умерших родственников, затем туда ставятся ритуальные кушанья и цветы.
В дни праздника Хинган все посещают могилы предков, заранее прибравшись у семейной усыпальницы, помыв плиту из камня и установив свежие цветы. Также заказываются молитвы и другие ритуалы.
Стоит отметить, что традиция вспоминать о своих предках является святым делом для японцев в течение многих лет.
Во время дней Хингана употребляется определенная пища. Категорически запрещено в этот период есть мясо, разрешены только вегетарианские блюда. Меню состоит из бобовых, грибов и овощей, также варятся бульоны, но только на растительной основе. Конечно же, на столе также присутствуют и блюда из риса.
Одной из традиционных сладостей праздника Хингана весной является «бота-моти», которые представляют собой небольшие шарики из риса, которые поливаются бобовой пастой, варящейся с сахаром.
Большая часть храмов в Японии хранят древние рецепты приготовления «бота-моти» и продают эти вкусности лишь в дни Хингана, поэтому японцы выстраиваются в длиннющие очереди, чтобы успеть отведать самое необычное и изысканное лакомство.
В японской поговорке «бота-моти» даже сравнивается с неожиданно появившимся счастьем – «упало, как бота-моти с полочки». Это может только лишний раз подтверждать то, что японцы очень ценят и любят это сладкое кушанье.
Японские дни Хингана связаны с днем весеннего равноденствия неспроста, ведь когда они заканчиваются, в стране начинает расцветать сакура, что является не только одним из самых роскошных и неописуемо прекрасных явлений природы, но само по себе еще и одним из самых символичных.
Ведь, как известно, цветочки сакуры распускаются на непродолжительное время и сопоставляются у японцев с быстрым ходом самой жизни.
Сакура после дней, когда японцы вспоминают и почитают своих предков, как бы напоминает людям, что жизнь прекрасна, так же, как и розовые цветы, – везде она начинается по-разному и в свое время, однако не стоит забывать о том, что ход ее очень быстр, поэтому надо быть хорошим человеком именно сегодня и именно сейчас и совершать только добрые поступки.
|